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Lungo italien
Un mélange haut de gamme composé de variétés de café sélectionnées parmi les meilleures récoltes d'Afrique et d'Amérique centrale, qui se caractérise par une harmonie parfaite entre le corps et la douceur.Lungo est un mélange parfaitement équilibré avec une forte proportion de café arabica, qui nécessite une torréfaction lente et douce pour développer tout son arôme. En revanche, les grains de robusta, sélectionnés parmi les variétés les plus douces, sont torréfiés séparément à une température plus élevée.Le Lungo présente un profil aromatique proche de celui des mélanges 100 % arabica, mais avec plus de corps. La forte proportion d'Arabica confère au mélange des notes douces et fruitées, accompagnées d'une légère acidité.
